បទពិសោធន៍របស់ខ្ញុំជាមួយនឹងការផឹកប្រេងល្ង
បទពិសោធន៍របស់ខ្ញុំជាមួយនឹងការផឹកប្រេងល្ងបានបង្ហាញថាវាមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់សរសៃប្រសាទ និងរួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារសរសៃប្រសាទ។ ប្រេងល្ងជួយសម្រាលភាពតានតឹងផ្នែកសរសៃប្រសាទ និងប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹង និងការធ្លាក់ទឹកចិត្ត វាមានផ្ទុកសារធាតុ tyrosine ដែលទាក់ទងទៅនឹងសារធាតុ serotonin ដែលជះឥទ្ធិពលដោយផ្ទាល់ដល់អារម្មណ៍។ វាក៏រួមចំណែកក្នុងការកាត់បន្ថយអារម្មណ៍ថប់បារម្ភ និងភាពតានតឹងផងដែរ ដោយសារវាមានផ្ទុកវីតាមីន B1។
បទពិសោធន៍របស់ខ្ញុំដោយប្រើប្រេងល្ងសម្រាប់សក់គឺអស្ចារ្យណាស់។ ប្រេងល្ងសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ដែលធ្វើឱ្យវាមានប្រសិទ្ធភាព និងមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន។ ខ្ញុំបានរកឃើញថា ប្រេងល្ងអាចស្រវឹងដោយខ្លួនឯង ឬបន្ថែមទៅក្នុងបន្លែស្រស់ៗ។ លើសពីនេះ ប្រេងល្ងដើរតួនាទីជាសារធាតុ liqueur និងលាបសក់ ដែលធ្វើឱ្យវាល្អសម្រាប់ការថែរក្សាសក់។
ដូច្នេះអាចនិយាយបានថាបទពិសោធន៍របស់ខ្ញុំជាមួយនឹងការផឹកប្រេងល្ងបានទទួលជោគជ័យ និងបង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យរបស់វាសម្រាប់សរសៃប្រសាទ សក់ និងសុខភាពទូទៅ។ ប្រេងល្ងអាចជាជម្រើសដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយសម្រាប់អ្នកដែលស្វែងរកវិធីធម្មជាតិដើម្បីលើកកម្ពស់សុខភាពរបស់ពួកគេ។
តើការផឹកប្រេងល្ងធ្វើអ្វី?
ផឹកប្រេងល្ង ឬប្រើជាទឹកខ្ពុរមាត់មុនចូលគេង អាចផ្តល់ផលវិជ្ជមានដល់សុខភាព និងសុខភាព។ ប្រេងល្ង គឺជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃស័ង្កសី ដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការលើកកម្ពស់សុខភាពស្បែក និងឆ្អឹង។
ប្រេងល្ងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពសំខាន់ៗជាច្រើន។ ស័ង្កសីនៅក្នុងប្រេងល្ងជួយបង្កើតកូឡាជែននៅក្នុងស្បែក ដូច្នេះវាផ្តល់ភាពរលោង និងភ្លឺថ្លា។ លើសពីនេះទៀត ប្រេងល្ងជួយពង្រឹងឆ្អឹង និងបង្កើន viscosity ឆ្អឹង ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពឆ្អឹងទាំងមូល។
ការស្រាវជ្រាវក៏បានបង្ហាញដែរថា ការផឹកប្រេងល្ងអាចរួមចំណែកក្នុងការថែរក្សាធ្មេញឱ្យមានសុខភាពល្អ និងស្អាត។ ប្រេងល្ងមានសមាសធាតុដែលកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំបាក់តេរី និងអតិសុខុមប្រាណនៅក្នុងមាត់ ដែលរួមចំណែកធ្វើឱ្យធ្មេញស្អាត និងអញ្ចាញធ្មេញគ្មានមេរោគ។
ជាងនេះទៅទៀត ការសិក្សាបានរកឃើញថា ការទទួលទានប្រេងល្ងមុនពេលចូលគេងអាចជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់សុខភាពផ្លូវចិត្ត។ ប្រេងល្ងជួយសម្រាលភាពតានតឹង និងប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត ដោយសារមានសមាសធាតុគីមី tyrosine នៅក្នុងវា។
មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណឹងទេ ប្រេងល្ងក៏អាចរួមចំណែកកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹងផងដែរ។ ការទទួលទានប្រេងល្ងជាទៀងទាត់អាចជួយរក្សាកម្រិតអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែនមានតុល្យភាព ដូច្នេះកាត់បន្ថយការបាត់បង់ម៉ាសឆ្អឹង។
វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាប្រេងល្ងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការរំលាយអាហារនិងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនិងការឆ្លងមេរោគ។ វាក៏ដើរតួនាទីយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការព្យាបាលបញ្ហាមាត់ផងដែរ ព្រោះវាជួយបង្កើនភាពរឹងមាំនៃធ្មេញ ការពារអញ្ចាញធ្មេញពីការឆ្លងមេរោគ និងសម្អាតមាត់របស់បាក់តេរី និងអតិសុខុមប្រាណដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។
សរុបមក អ្នកអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យជាច្រើនដោយការផឹកប្រេងល្ង។ ប្រេងល្ងមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ល្អដូចជាអាស៊ីតខ្លាញ់ monounsaturated ដែលដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការលើកកម្ពស់សុខភាពទូទៅ និងអារម្មណ៍នៃភាពកក់ក្តៅ។
តើត្រូវផឹកប្រេងល្ងប៉ុន្មាន?
ទម្រង់ទូទៅនៃការទទួលទានប្រេងល្ងគឺមួយស្លាបព្រាបាយជារៀងរាល់ថ្ងៃ មិនថានៅលើពោះទទេ ឬមុនពេលចូលគេងនៅលើពោះទទេ។ វាត្រូវបានណែនាំផងដែរ ឱ្យបន្ថែមប្រេងល្ងមួយស្លាបព្រាទៅក្នុងសាឡាដ ឬអាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាច ហើយវាក៏អាចប្រើក្នុងការដាក់សាច់ និងដំណើរការផ្សេងៗទៀតផងដែរ។
ការសិក្សាណែនាំឱ្យទទួលទានប្រេងល្ង 2-3 ស្លាបព្រាបាយជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដែលអាចទទួលទាននៅពេលថ្ងៃ មិនថាជាមួយអាហារដូចជាសាឡាដ ពេលចម្អិនអាហារ ឬពេលពោះទទេក៏ដោយ។ វាអាចទៅរួចក្នុងការញ៉ាំមួយស្លាបព្រានៅលើពោះទទេ។
ប្រេងល្ងមានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជួយដល់សុខភាពទូទៅ។ អ្នកអាចលាយប្រេងមួយឬពីរស្លាបព្រាបាយជាមួយនឹងទឹកមួយពែង ហើយផឹកល្បាយនេះពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប្រេងល្ងក៏បានរួមចំណែកក្នុងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវឈាមរត់ឈាមនិងការរំលាយអាហារ។
ដោយសារតែវាមានផ្ទុកសារធាតុទង់ដែង ប្រេងល្ងតូចមួយអាចដាក់នៅលើជើង ហើយម៉ាស្សាសាមញ្ញៗមុនពេលចូលគេង ព្រោះការនេះអាចជួយបង្កើនការសំរាកលំហែ និងទទួលបានម៉ោងគេងដោយសន្តិភាព។
ការទទួលទានប្រេងល្ងជាប្រចាំមានអត្ថប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត រួមទាំងការកែលម្អសុខភាពសក់ និងកាត់បន្ថយការឈឺចាប់សន្លាក់ និងការរលាកដែលពាក់ព័ន្ធ។ របាយការណ៍ក៏បានបង្ហាញពីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃប្រេងល្ងផងដែរព្រោះវាមាន 884 កាឡូរីក្នុង 100 ក្រាម។
តើប្រេងល្ងសម្អាតក្រពះទេ?
ប្រេងល្ងអាចជួយសម្អាតពោះ និងធ្វើឱ្យសុខភាពរំលាយអាហារប្រសើរឡើង។ ប្រេងល្ងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាថ្នាំបញ្ចុះលាមកសម្រាប់ក្រពះ ហើយត្រូវបានគេប្រើក្នុងករណីទល់លាមកមុនពេលចូលគេងជាកម្រិតប្រចាំថ្ងៃ។ ប្រេងល្ងក៏ជួយពង្រឹងដល់ដំណើរការបន្ទោរបង់ និងសម្រួលដល់ការបន្ទោរបង់ ដែលជួយសម្រួលដល់ចលនាពោះវៀន និងបញ្ហាទល់លាមក។
វាអាចទៅរួចដើម្បីសម្រេចបាននូវអត្ថប្រយោជន៍នេះដោយការទទួលទានប្រេងល្ងមួយស្លាបព្រានៅពេលព្រឹកនៅលើពោះទទេ។ ប្រេងល្ងត្រូវបានគេជឿថា ផ្តល់សំណើមដល់ពោះវៀន និងជួយកាត់បន្ថយបញ្ហាទល់លាមក និងសម្រួលដល់ការបន្ទោរបង់។
មិនមានការសិក្សាវិទ្យាសាស្ត្រគ្រប់គ្រាន់ និងគួរឱ្យទុកចិត្ត ដែលបញ្ជាក់ពីអត្ថប្រយោជន៍នៃប្រេងល្ងក្នុងការលាងសម្អាតពោះនោះទេ។ ប៉ុន្តែជាទូទៅ អ្នកខ្លះបង្ហាញពីសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវចលនាពោះវៀន និងកាត់បន្ថយបញ្ហានៃការទល់លាមក។
សម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដូចជាជំងឺឬសដូងបាត ប្រេងល្ងត្រូវបានគេជឿថាអាចជួយព្យាបាលជំងឺនេះបានដោយសម្រួលដល់ដំណើរការបញ្ចេញចោល។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតមុននឹងប្រើឱសថផ្ទះ ឬឱសថធម្មជាតិណាមួយ ដើម្បីកែលម្អមុខងារនៃពោះ និងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។
ប្រេងល្ងធ្វើឱ្យថ្ពាល់ខ្លាញ់?
ប្រេងល្ងត្រូវបានគេចាត់ទុកជាប្រេងមួយក្នុងចំណោមប្រេងដែលស្ត្រីជាច្រើនប្រើប្រាស់ដើម្បីធ្វើឱ្យថ្ពាល់របស់ពួកគេឡើងប៉ោង និងផ្តល់ឱ្យពួកគេមានទម្ងន់សមរម្យ។ ប្រេងនេះត្រូវបានគេប្រើជាចម្បងនៅពេលយប់ព្រោះវាត្រូវបានគេជឿថាដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពរបស់វានៅក្នុងបញ្ហានេះខណៈពេលដែលវាជាការប្រសើរក្នុងការមិនប្រើវានៅពេលថ្ងៃ។
វិធីសាស្រ្តនៃការប្រើប្រាស់ប្រេងល្ងដើម្បីខ្លាញ់លើផ្ទៃមុខ ជាពិសេសថ្ពាល់គឺសាមញ្ញ ហើយទាមទារជំហានជាក់លាក់។ ដំបូងគេនិយមប្រើប្រេងល្ងជាក្រែមផ្តល់សំណើមដល់ផ្ទៃមុខ ព្រោះវាធ្វើឱ្យស្បែកភ្លឺរលោង និងទាក់ទាញជាងមុន។ ប្រេងផ្តល់សំណើមដល់ស្បែកចាំបាច់ និងជួយរឹតបន្តឹងស្បែកដែលយារធ្លាក់ និងបង្រួមថ្ពាល់។
គន្លឹះសំខាន់មួយទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់ប្រេងល្ងគឺថា វាត្រូវបានណែនាំមិនឱ្យលាបវាលើស្បែកដែលមានជាតិប្រេង ឬចម្រុះ។ ការលាបប្រេងលើស្បែកប្រភេទនេះបង្កើនការបញ្ចេញជាតិខ្លាញ់ និងបង្កឱ្យកើតមុន។ លើសពីនេះ ប្រេងអាចបណ្តាលឱ្យមានអាឡែស៊ី និងរមាស់ចំពោះមនុស្សមួយចំនួន ក្នុងករណីខ្លះ។
ការសិក្សាបង្ហាញថា ការប្រើប្រាស់ប្រេងល្ងផ្តល់ជាតិខ្លាញ់ចាំបាច់ដល់ផ្ទៃមុខ ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាស្តើងនៅតំបន់នេះ។ ប្រេងល្ងអាចប្រើជាម៉ាសបិទមុខដើម្បីបង្រួមថ្ពាល់ និងធ្វើឱ្យស្បែកភ្លឺថ្លា។ វាជាការប្រសើរក្នុងការធ្វើរបាំងនេះមុនពេលចូលគេងដើម្បីឱ្យស្បែកទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីវាពេញមួយយប់។ ការប្រើប្រាស់ប្រេងល្ង គឺជាវិធីព្យាបាលមួយដែលអាចជួយមនុស្សដោះស្រាយបញ្ហាមុខស្តើង និងទន់ខ្សោយ ព្រោះវាផ្ទុកនូវសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។
ប្រេងល្ងក៏ជាសារធាតុបំប៉នដ៏មានប្រយោជន៍ខ្លាំងដែរ ព្រោះប្រេងល្ងជួយពង្រឹងទម្រង់មុខ។ វាមានប្រេងសំខាន់ៗជាច្រើន ហើយផ្តល់ឱ្យស្បែកនូវរូបរាងដែលមានសុខភាពល្អ និងតឹង។ លើសពីនេះ ប្រេងល្ងជួយជំរុញចរន្តឈាមនៅពេលប្រើក្នុងការម៉ាស្សាជាប្រចាំ ដែលជួយបង្កើនបរិមាណថ្ពាល់ ទ្រូង និងគូទ។
ប្រេងល្ង ធ្វើអោយមុខស?
ប្រេងល្ងមានធាតុផ្សំជាច្រើនដែលអាចមានប្រយោជន៍ក្នុងការផ្តល់សំណើម និងចិញ្ចឹមស្បែក និងកែលម្អរូបរាងរបស់វា។ ប្រសិទ្ធភាពធ្វើឱ្យស្បែកភ្លឺរលោងដែលត្រូវបានលើកឡើងនៅក្នុងរង្វង់ដ៏ពេញនិយមត្រូវបានសន្មតថាមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើននៃភាពស្រស់ស្អាតនៃប្រេងល្ង។
ក្នុងចំណោមអត្ថប្រយោជន៍ដែលបានរៀបរាប់នៃប្រេងល្ងគឺការផ្តល់ជាតិទឹកយ៉ាងជ្រៅដល់ស្បែក និងបង្កើតកោសិកាឡើងវិញដោយកម្ចាត់ស្បែកដែលងាប់។ ហេតុផលសម្រាប់ការបង្រួបបង្រួម និងធ្វើឱ្យសម្លេងស្បែកស្រាលអាចត្រូវបានកំណត់ដោយវីតាមីន និងអាស៊ីតខ្លាញ់ដែលមាននៅក្នុងប្រេងល្ង។
អ្នកខ្លះបញ្ជាក់ថា ល្បាយល្ងអាចប្រើសម្រាប់មុខដើម្បីធ្វើឱ្យស្បែកភ្លឺរលោង ហើយវាក៏មានប្រសិទ្ធភាពដើម្បីបំបាត់ស្នាមអុចខ្មៅលើមុខផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យកល្អមិនត្រូវបន្តប្រើប្រេងល្ងក្នុងរយៈពេលយូរដោយគ្មានការណែនាំពីវេជ្ជសាស្រ្ដ ដើម្បីកុំឱ្យមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានលើស្បែក។
សូមចំណាំថាលទ្ធផលអាចប្រែប្រួលពីមនុស្សម្នាក់ទៅមនុស្សម្នាក់។ ដូច្នេះហើយ គួរតែពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញ ឬគ្រូពេទ្យជំនាញមុននឹងប្រើប្រាស់ផលិតផល ឬប្រេងណាមួយនៅលើស្បែក។
ប្រេងល្ងនៅតែជាជម្រើសធម្មជាតិដែលអាចប្រើដើម្បីចិញ្ចឹម និងផ្តល់សំណើមដល់ស្បែក ហើយអាចមានឥទ្ធិពលធ្វើឱ្យស្បែកភ្លឺបន្តិច។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់នៅពេលប្រើប្រេង ឬផលិតផលណាមួយនៅលើស្បែក ដើម្បីធានាបាននូវអត្ថប្រយោជន៍ជាអតិបរមា និងមិនបង្កបញ្ហាដល់ស្បែកឡើយ។
តើការផឹកប្រេងល្ងបង្កើនទម្ងន់ទេ?
គ្រាប់ល្ងមានសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗជាច្រើនដូចជា ប្រូតេអ៊ីន ជាតិសរសៃ និងសារធាតុរ៉ែ។ ប្រេងល្ងមានភាគរយដ៏ច្រើននៃជាតិខ្លាញ់ និងប្រូតេអ៊ីន បន្ថែមពីលើជាតិស្ករ និងជាតិសរសៃមួយចំនួន។
យោងតាមការសិក្សាមួយចំនួន ការទទួលទានប្រេងល្ងក្នុងបរិមាណមធ្យមមិននាំឱ្យឡើងទម្ងន់នោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើទទួលទានក្នុងបរិមាណច្រើន វាអាចនាំឱ្យឡើងទម្ងន់។ ឧទាហរណ៍ ប្រេងល្ងមួយស្លាបព្រាមានកាឡូរីច្រើន។
ប៉ុន្តែការពិតគឺថា ប្រេងល្ងតែមួយមុខមិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឡើងទម្ងន់ខ្លាំងនោះទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ វាជាការប្រសើរក្នុងការផឹកវាជំនួសឱ្យការប្រើប្រាស់ព្រោះវាផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់រាងកាយ។ ប្រេងល្ងមានវីតាមីនជាច្រើនដូចជា វីតាមីន B12 B6 និងអាស៊ីតហ្វូលិក បន្ថែមពីលើប្រូតេអ៊ីន និងសារធាតុរ៉ែដូចជាផូស្វ័រ និងកាល់ស្យូម ដែលជួយពង្រឹងសុខភាពទូទៅរបស់រាងកាយ។
គួររំលឹកផងដែរថា ប្រេងល្ងមានផ្ទុកនូវសារធាតុដែលជួយកាត់បន្ថយការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ក្នុងរាងកាយ ដែលធ្វើឱ្យវាស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលស្គម និងចង់ឡើងទម្ងន់។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងរូបមន្តធម្មជាតិមួយចំនួនសម្រាប់ការធ្វើឱ្យធាត់ និងពង្រីកសុដន់។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រេងល្ងគួរទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យម និងមិនត្រូវហួសហេតុពេកនោះទេ ព្រោះថាការទទួលទានក្នុងបរិមាណច្រើនអាចនាំឱ្យផ្ទុកជាតិសរសៃក្នុងបរិមាណច្រើន ដែលពិបាករំលាយក្នុងក្រពះ ដែលជាហេតុនាំឱ្យឡើងទម្ងន់។
ដូច្នេះ គេអាចនិយាយបានថា ទោះបីជាប្រេងល្ងមានភាគរយនៃខ្លាញ់ និងប្រូតេអ៊ីនល្អក៏ដោយ ប្រសិទ្ធភាពរបស់វាក្នុងការឡើងទម្ងន់គឺសាមញ្ញ ហើយមិនគ្រប់គ្រាន់ដោយខ្លួនឯងនោះទេ។ ដើម្បីជៀសវាងផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដែលអាចកើតមាន វាត្រូវបានណែនាំអោយប្រើប្រាស់ប្រេងល្ងក្នុងបរិមាណល្មម និងរីករាយជាមួយអត្ថប្រយោជន៍ផ្សេងៗរបស់វា ដើម្បីរក្សាសុខភាពរាងកាយទាំងមូល។
តើប្រេងល្ងដុតខ្លាញ់ទេ?
ប្រេងល្ងគឺជាធាតុផ្សំដ៏សំខាន់នៅក្នុងវប្បធម៌អាហារជាច្រើន ហើយត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់របស់វា។ ប្រេងល្ងមានអាស៊ីតខ្លាញ់សំខាន់ៗដែលរួមចំណែកដល់ការកែលម្អសុខភាពបេះដូង និងពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគួរកត់សំគាល់ថាការអះអាងថាប្រេងល្ងដុតខ្លាញ់គឺមិនពិតទេ។
ទោះបីជាល្ងខ្លួនឯងជាប្រភពសម្បូរជាតិសរសៃ និងប្រូតេអ៊ីនក៏ដោយ ប្រេងល្ងមិនមានផ្ទុកសារធាតុទាំងនេះក្នុងបរិមាណដូចគ្នានោះទេ។ ដូច្នេះ ប្រេងល្ងមិនអាចចាត់ទុកថាជាអ្នកដុតខ្លាញ់បានឡើយ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រេងល្ងអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផ្នែកសំខាន់នៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អដែលមានបំណងសម្រកទម្ងន់។ ប្រេងល្ងមានអាស៊ីតអាមីណូមានប្រយោជន៍ដែលរួមចំណែកដល់ដំណើរការសម្រកទម្ងន់។ ការស្រាវជ្រាវជាច្រើនក៏បង្ហាញផងដែរថា ល្ងមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏មានប្រយោជន៍ជាច្រើនដូចជា ជាតិសរសៃ ប្រូតេអ៊ីន ស័ង្កសី ម៉ាញេស្យូម និងវីតាមីន E។ សារធាតុទាំងអស់នេះអាចជួយសម្រកទម្ងន់ ការពារជំងឺ និងរួមចំណែកដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់លើស។
ទោះបីជាមានអត្ថប្រយោជន៍នៃប្រេងល្ងក៏ដោយ ក៏បុគ្គលគួរត្រូវបានរំលឹកថា ការទទួលទានប្រេងក្នុងកម្រិតមធ្យមគឺជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព។ ដូច្នេះ វាត្រូវបានណែនាំអោយធ្វើលំហាត់ប្រាណជាប្រចាំ និងធ្វើតាមរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ដើម្បីសម្រេចបានលទ្ធផលល្អបំផុតក្នុងការសម្រកទម្ងន់ និងគ្រប់គ្រងទម្ងន់។
មិនមានដំណោះស្រាយវេទមន្តក្នុងការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់នោះទេ ដូច្នេះប្រេងល្ង និងគ្រឿងផ្សំអាហារូបត្ថម្ភដែលនៅសេសសល់គួរតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយឈ្លាសវៃ និងក្នុងកម្រិតមធ្យម ហើយរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព និងលំហាត់ប្រាណគួរតែត្រូវបានអនុវត្តតាមដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលប្រសើរជាងមុន។
ធ្វើដូចម្តេចទើបដឹងថាប្រេងល្ងជាដើម?
ប្រសិនបើអ្នកចង់រីករាយជាមួយអត្ថប្រយោជន៍នៃប្រេងល្ងដើម និងគុណភាពខ្ពស់របស់វា វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវដឹងពីសញ្ញាមួយចំនួនដែលបង្ហាញពីភាពត្រឹមត្រូវរបស់វា៖
- ពណ៌ប្រេង៖ ពណ៌ដើមនៃប្រេងល្ងគួរតែជាពណ៌លឿងធ្ងន់។ ខណៈពេលដែលប្រេងធម្មតាមានតម្លាភាព និងស្រាលណាស់។ នេះជាភស្តុតាងដែលថាវាមិនមែនជាប្រេងល្ងពិតប្រាកដ 100%។
- រសជាតិ និងក្លិន៖ ប្រេងល្ងពិតគួរតែមានរសជាតិជូរ និងមានរសជាតិគ្រាប់ល្ង។ ចំពោះប្រេងបុរាណ វាអាចខ្វះរសជាតិនេះ ហើយអាចមានរសជាតិមិនសូវប្លែក។
- ប្រភពប្រេង៖ អ្នកត្រូវតែទទួលបានប្រេងល្ងដើមពីប្រភពដែលអាចទុកចិត្តបាន។ អ្នកអាចស្វែងយល់ដោយស្វែងរកក្រុមហ៊ុនចុចដែលអាចទុកចិត្តបាននៅក្នុងតំបន់ដែលប្រេងត្រូវបានផលិត។
ផលិតផលប្រេងល្ងដើមដែលមិនមានជាតិគីមីបន្ថែម ផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរសជាតិ និងសុខភាពក្នុងពេលតែមួយ។ វាត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយពណ៌លឿងខ្លាំង និងធ្ងន់របស់វា ខណៈដែលពណ៌នៃប្រេងប្រពៃណីមានតម្លាភាព និងស្រាលជាង។ ប្រេងល្ងដើមផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព និងសម្រស់សម្រាប់អ្នក ព្រោះវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផលិតផលធម្មជាតិគ្មានសារធាតុគីមី។
ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកប្រេងល្ងដើមដែលមានគុណភាពខ្ពស់ អ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសញ្ញាណរបស់វា។ ប្រសិនបើពណ៌នៃប្រេងខុសពីការរំពឹងទុក នេះអាចជាសញ្ញានៃការផិតក្បត់ ដោយសារទឹក ឬប្រេងផ្សេងទៀតដែលមានតម្លៃទាបជាងអាចត្រូវបានបន្ថែម។
តើមានអ្វីកើតឡើងនៅពេលទទួលទានល្ងជារៀងរាល់ថ្ងៃ?
ល្ង ជាគ្រាប់ពូជដែលមានជីវជាតិមានប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពមនុស្ស ព្រោះវាមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនប្រភេទដែលរួមចំណែកដល់ការរក្សាសុខភាព និងពង្រឹងមុខងារនៃសរីរាង្គមួយចំនួនក្នុងរាងកាយ។ យោងតាមទិន្នន័យអនឡាញ វាមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដែលអាចបណ្តាលមកពីការទទួលទានល្ងជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
អត្ថប្រយោជន៍មួយក្នុងចំណោមអត្ថប្រយោជន៍ទាំងនេះគឺទាក់ទងទៅនឹងការរក្សាសុខភាពបេះដូង ព្រោះល្ងមានផ្ទុកជាតិកាល់ស្យូម និងស័ង្កសី ដែលមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការការពារជំងឺពុកឆ្អឹង។ ល្ងក៏ផ្តល់នូវទង់ដែងដែលជួយលើកកម្ពស់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង បន្ថែមពីលើតួនាទីរបស់វាក្នុងការកែលម្អសុខភាពផ្លូវភេទបុរស និងពង្រឹងឆ្អឹង។
អត្ថប្រយោជន៍ដ៏លេចធ្លោមួយនៃការទទួលទានល្ងជារៀងរាល់ថ្ងៃគឺវាជួយព្យាបាលករណីនៃភាពស្លេកស្លាំង និងស្លេកស្លាំង ព្រោះវាផ្ទុកនូវជាតិកាល់ស្យូម ម៉ាញេស្យូម និងជាតិដែក។ ល្ងក៏មានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលអាចរួមចំណែកដល់ការបង្កើនភាពស៊ាំ និងការពារជំងឺរលាក និងការឆ្លងមេរោគមួយចំនួន។
ដោយមិនគិតពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព អ្នកត្រូវតែយកចិត្តទុកដាក់លើកម្រិតសមស្រប នៅពេលទទួលទានល្ងជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ការទទួលទានក្នុងបរិមាណច្រើនអាចបណ្តាលឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារមានបញ្ហាមួយចំនួន ដូច្នេះអ្នកគួរតែចៀសវាងការទទួលទានវាក្នុងបរិមាណច្រើនហួសហេតុពេក។
ក្រៅពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ល្ង មានរោគសញ្ញាដែលអាចកើតឡើងចំពោះអ្នកជំងឺរលាកពោះវៀនពេលទទួលទានច្រើនលើសកំណត់។ ដូច្នេះ វាត្រូវបានណែនាំអោយនិយាយទៅកាន់អ្នកជំនាញសុខភាព ឬវេជ្ជបណ្ឌិតមុននឹងបញ្ចូលល្ងនៅក្នុងរបបអាហារដែលមានបរិមាណច្រើនរបស់វា។
ជាទូទៅ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ដែលល្ងត្រូវបានបរិភោគជាផ្នែកដែលមានសុខភាពល្អ និងមានប្រយោជន៍នៃរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព ហើយបរិមាណ និងសមតុល្យនៃការទទួលទានរបស់វាត្រូវយកមកគិតគូរ ដើម្បីផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពឱ្យបានច្រើនបំផុត។
តើពេលណាល្អបំផុតដើម្បីញ៉ាំល្ង?
យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិត និងអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភ ការទទួលទានគ្រាប់ល្ងនៅលើពោះទទេ គឺជាពេលវេលាដ៏ល្អ ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុត។ នេះក៏ព្រោះតែការញ៉ាំល្ងពេលពោះទទេបានរួមចំណែកកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមឡើងខ្ពស់ និងពង្រឹងសុខភាពរាងកាយ។
មានមតិផ្សេងគ្នាអំពីពេលវេលាដ៏ល្អសម្រាប់ញ៉ាំល្ងនៅពេលផ្សេងទៀត។ មនុស្សមួយចំនួនណែនាំឱ្យយកវាជាមួយអាហារ ឬភ្លាមៗបន្ទាប់ពីពួកគេ ដើម្បីធានាថាវាត្រូវបានស្រូបយកបានល្អ។ នេះគឺដោយសារតែការស្រូបយកអាស៊ីតខ្លាញ់សំខាន់ៗដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់ល្ងគឺល្អបំផុតនៅពេលទទួលទានជាមួយខ្លាញ់ផ្សេងទៀតក្នុងអាហារ។
ដោយមិនគិតពីពេលដែលអ្នកយកគ្រាប់ល្ង អ្នកមិនគួរលើសពីការណែនាំប្រចាំថ្ងៃ 15 ក្រាម ឬ 3 tablespoons ។ នេះគឺដើម្បីជៀសវាងការទទួលទានកាឡូរីលើស។
ជាទូទៅ អ្នកដែលទទួលរងពីបញ្ហានៃការធាត់អាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការទទួលទានគ្រាប់ល្ងនៅលើពោះទទេ ដើម្បីជួយបង្កើនទម្ងន់ដល់អត្រាធម្មតា។
ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកអត្ថប្រយោជន៍នៃការទទួលទានល្ងពេលពោះទទេនោះ ការទទួលទានគ្រាប់ល្ងនៅលើពោះទទេ បន្ថែមពីលើការទទួលទានវាជាមួយនឹងអាហារអាចជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អ្នក។ សូមរីករាយជាមួយសុខភាពរបស់អ្នក និងថែរក្សារាងកាយរបស់អ្នកដោយបញ្ចូលគ្រាប់ល្ងនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។
តើការផឹកប្រេងល្ងបង្កើនសម្ពាធឬទេ?
សម្ពាធឈាមខ្ពស់គឺជាបញ្ហាសុខភាពទូទៅ និងរំខានសម្រាប់មនុស្សជាច្រើនជុំវិញពិភពលោក។ កត្តាដែលជំរុញសម្ពាធឈាមខ្ពស់រួមមានការទទួលទានខ្លាញ់ trans និងកម្រិតសូដ្យូមខ្ពស់ក្នុងរាងកាយ។
ទាក់ទងនឹងប្រេងល្ងមានការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនដែលបង្ហាញថាវាអាចមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើការបញ្ចុះសម្ពាធឈាម។ ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា ប្រេងល្ងមានផ្ទុកនូវខ្លាញ់មិនឆ្អែត វីតាមីន E និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ហើយសមាសធាតុទាំងនេះអាចរួមចំណែកក្នុងការកាត់បន្ថយកម្រិតសូដ្យូមក្នុងរាងកាយ ដែលបណ្តាលឱ្យមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់។
គួរកត់សំគាល់ថា ល្ងសម្បូរទៅដោយម៉ាញេស្យូម ហើយសារធាតុរ៉ែនេះត្រូវបានគេដឹងថាអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារសរសៃឈាមបេះដូង។ ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកទទួលរងពីជំងឺលើសឈាម វាអាចជាគំនិតល្អក្នុងការបញ្ចូលគ្រាប់ល្ងនៅក្នុងអាហាររបស់អ្នក ដោយបន្ថែមវាទៅក្នុងអាហាររបស់អ្នក។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាក៏មានតម្លៃផងដែរក្នុងការនិយាយថាមានអន្តរកម្មថ្នាំដែលត្រូវតែយកមកពិចារណានៅពេលប្រើប្រេងល្ងជាមួយនឹងថ្នាំជំងឺទឹកនោមផ្អែមមួយចំនួន និងថ្នាំលើសឈាម។ ការប្រើប្រាស់ថ្នាំទាំងនេះក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយនឹងប្រេងល្ងអាចនាំឱ្យមានការធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំងនៃសម្ពាធឈាម។
លើសពីនេះ គ្រាប់ល្ងអាចកាត់បន្ថយសញ្ញានៃភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មក្នុងចំណោមអ្នកដែលមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់ ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមខ្ពស់។ យោងតាមការសិក្សាថ្មីរបស់ជប៉ុន លទ្ធផលបង្ហាញថា ការប្រើប្រាស់ល្បាយនៃប្រេងល្ង និងប្រេងកន្ទក់អាចផ្តល់ផលប៉ះពាល់ដល់សុខភាពដល់បេះដូងដោយការបន្ថយសម្ពាធឈាម។
អាហាររូបត្ថម្ភ ប្រេងល្ងគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃ ព្រោះវាផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវប្រហែល 12% នៃតម្រូវការជាតិសរសៃប្រចាំថ្ងៃរបស់វា។ ប្រេងល្ងក៏មានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជា sesamol និង sesamin បន្ថែមពីលើវត្តមានរបស់វីតាមីន E ដែលជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតសម្ពាធឈាម។
ទីបំផុតប្រេងល្ងអាចរួមចំណែកកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមខ្ពស់នៅពេលប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារជំនួសឱ្យប្រេងបន្លែផ្សេងទៀត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតជានិច្ច មុនពេលចាប់ផ្តើមផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នក ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ ឬកំពុងប្រើថ្នាំពិសេស។
